23.05.2017

طحين القمح

الطحين هو المنتج الرئيسي في النظام الغذائي لكل شخص. ومن الصعب المبالغة في تقدير أهميته. وسر هذه الشعبية يكمن في قدرته الغذائية العالية وسهولة إنتاجه.

يمكن إنتاج الطحين ذي الخصائص الغذائية العالية من الحبوب ذات الجودة العالية فقط. شركتنا ستضمن توريد طحين القمح من أصناف لينة من أفضل المنتجين الأوكرانية. الطحين كله مصنوع من القمح الأوكراني عالي الجودة، والذي لا يحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا.

FLOUR

طحين القمح

طحين القمح من الدرجة الأعلى لديه لون أبيض قان. يستخدم لتحضير المخبوزات (أرغفة، لقم، كرواسان، كعك) والحلويات (كعك، كوكيز، بسكويت). يتوافق تقريبا مع المعايير الأوروبية: Type 55 (فرنسا)، Type 550 (ألمانيا)، Type 550 (بولندا).

  • البروتين الحد الأدني 11.0٪؛
  •  البياض الحد الأدني 56 وحدة؛
  • الغلوتين الحد الأدني 26٪؛
  • الرطوبة الحد الأقصى 14.5٪.
  • محتوى الرماد الحد الأقصى 0.55٪
Мука пшеничная первого сорта

طحين القمح من الدرجة الأولى

الطحين من الدرجة الأولى يختلف عن الطحين من الدرجة الأعلى بحجم أكبر قليلا من ذراته. أنه يحتوي على كمية كبيرة لدرجة ما من الغلوتين، وبفضل ذلك يمكن تحضير منه العجين ذي تركيبة مرنة، والمنتجات النهائية منه لها شكل جيد وحجم كبير وطعم لطيف ورائحة لطيفة. هو طحين مثالي لتحضير الخبز والكوكيز. يتوافق تقريبا مع المعايير الأوروبية: Type 812 (ألمانيا)، Type 750 (بولندا).

  • البروتين الحد الأدني 11.0٪؛
  • البياض الحد الأدني 56 وحدة؛
  • الغلوتين الحد الأدني 26٪؛
  • الرطوبة الحد الأقصى 14.5٪.
  • محتوى الرماد الحد الأقصى 0.55٪